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Receta de Gambas al curry con leche de coco

FamilyCook

Fácil

6 personas

15' preparación
Si te gusta la cocina india y no sabes cómo hacer gamas al curry te estás perdiendo uno de sus platos más sabrosos y populares. El curry de gambas se trata de una receta de marisco muy fácil de preparar, pero deliciosa muy aromática.

Ingredientes de Receta de Gambas al curry con leche de coco

Como preparar la Receta de Gambas al curry con leche de coco

  1. En el tazón, poner la cebolla, el ajo, el jengibre, el curry y la cúrcuma. Programar a velocidad 5, 10 segundos.

    10 segundos

    Velocidad 5

  2. Añadir el aceite. Programar a 100°C, velocidad 1, 4 minutos.

    4 minutos

    Velocidad 1

    Temperatura 100°C

  3. Añadir la leche de coco, el concentrado de tomate, la salsa de soja, el perejil, la pimienta y la sal. Programar a velocidad 3, 10 segundos.

    10 segundos

    Velocidad 3

  4. Colocar la cesta de cocción y añadir las gambas. Programar a 90°C, giro inverso, velocidad 1, 10 minutos.

    10 minutos (Giro inverso)

    Velocidad 1

    Temperatura 90°C

    Accesorios: Cestillo de vapor

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